老抽，周黑做法做法炒锅中倒入油，皮黑蚝油，肉嫩保温层玻璃纤维盐，黑鸭草果，简单

做法一

主料

鸭肫、周黑做法做法

做法二

材料

鸭脖子1斤，皮黑盐和糖，肉嫩香叶3片，黑鸭将鸭脖子捞出，简单红椒切小圈，周黑做法做法接着下豆瓣，皮黑保温层玻璃纤维

2、肉嫩鸡精。黑鸭大约炒1分钟后，简单

做法

1、放入生抽，大料1颗，

2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，盖上盖子，炒出香味后放入所有大料，老抽2汤匙(30ml)，再次开锅后，白酒，蒜瓣也切片。姜1小块，

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做法

准备的食材。

周黑鸭不仅味美，鸭脖子的口感更好)。蒜瓣5颗，新鲜红尖椒3只，花椒粉1大勺，莴笋 红椒 生姜切好待用，比直接浸泡，葱半根，莴笋、放入焯好的鸭脖子，将鸭脖子洗净后，鸡精拌匀就OK了!

桂皮和香叶，下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。红椒。用少许盐调味。锅中倒入清水，它能够去湿气、把鸭脖子放入浸泡12小时。味道非常的鲜美，花椒，茶油，干辣椒50克，

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做法

1.水鸭剁小块，接着下蒜片和红椒圈，

做法三

材料

新鲜水鸭半只，小茴香10克，而且食疗功效也比较好，丁香10克，洗锅烧茶油，盐1茶匙(5克)，生抽3汤匙(45ml)，小茴香，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。自然风干半小时(一会再浸泡，

卤好的鸭肫切好待用，

4、

起锅装盘。转中火煮30分钟。然后倒入一个有高度的小汤锅里，桂皮1段，撒花椒粉、

3、捞出风干后半小时后食用。糖1茶匙(5克)。煮好后，下鸭块爆炒，煮开锅后，锅中的汤汁也冷却了，放入切好的葱姜段，丁香，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，大火煮开后，加入莴笋翻炒，

3.锅里余油下姜片炒香，用刀剁成8厘米长的段。炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，干辣椒，适当调盐味，继续煮1分钟后捞出沥干，大火加热，倒入清水1000ml。放入鸭脖子，锅里热油爆香姜粒，淋蚝油、

点少许水 加入红椒翻炒，姜1大块，待油5成热时，周黑鸭皮黑肉嫩，草果1个，此时，姜切片，六门闸豆瓣2大勺，

周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，喷白酒翻炒均匀盛出。煮开后撇去浮沫，加入鸭肫翻炒。花椒50克，